克羅米隆古堡

Château Clerc Milon 2019

氣候條件

2019年初有一個比往年更溫暖也更乾燥的冬季，2月27日的氣溫破了記錄，高達24.7°C。這一溫和的天氣條件致使葡萄樹的生長季提早啟航，但隨著氣溫低於均值的清涼春季的到來，葡萄樹的生長速度逐漸放緩。因此，葡萄花的綻放時間最終與往年無甚差別。

6月的天氣前後差異巨大，遲遲不退的清涼和充沛的雨水過後，一段早來的熱浪緊隨而至。之後是一個陽光燦爛的7月。整個夏季陽光明媚，而且溫度走高。採收前夕，葡萄樹的狀態堪稱完美：7、8兩月的幾場及時雨有效地緩解了讓我們揪心不已的缺水現象。

克拉米倫堡的採收於9月19日至10月9日間進行。雖然採收期間點綴著幾場小雨，但從整體而言，天氣狀況極好，葡萄的品質無可挑剔。

就如2019熱烈奔放的天氣條件一樣，葡萄酒也展現出濃郁又豐滿的特徵，酒精度高，色澤濃郁。稠密細緻且光滑如緞的單寧為這一年份的遠大前途埋下伏筆。

採收時間9月19日至10月9日

葡萄品種配比

72 % 赤霞珠
22 % 梅洛
4 % 品麗珠
2 % 小維多

品酒筆記

呈石榴紅色的酒裙，泛著紫色光澤。

優雅又精美，花香濃郁，轉杯后，逐漸朝著黑醋栗和甘草棒的香氣發展。

入口飽滿、油滑，繁複的味道很是誘人，烘烤的穀物和紫羅蘭的芬芳與成熟水果的風味相輔相成。

品質極高的單寧支撐起中段的口感，稠密又柔滑。

帶著咸感和淡淡薄荷味的餘韻伴著巧克力的幽香綿延不絕。