慕東 - 侯奇古堡

葡萄採收季
9月21日至10月6日

葡萄品種配比
赤霞珠 85%
梅洛 14%
品麗珠 1%

灌瓶於2007年5月30日至6月13日

品酒筆記

酒色漂亮，暗紅而濃郁，充滿活力。

聞之，香氣優雅而復雜，有細膩的木香、烘烤和香草氣味，兼具濃郁的水果香味和野果的氣息。香氣中，還夾雜有些許薄荷和香料的氣味，令人感到清爽與新奇。

入口豐富、勁道，單寧厚重，多汁而美味，有桑葚和黑加侖的強烈味道，香氣飽滿。

回味悠長持久，有豐富的成熟赤霞珠味道，這正是波亞克偉大年份的特徵。

It has been blessed with a sensational nose that comes racing out of the blocks with audacious scents of black fruit, cedar, smoke and pencil box (Philippe Dhalluin mentioned that the signature smokiness/fireside hearth was tangible in around 80% of the vats during élevage). There is a sense of bravura here, of aristocracy. The palate is medium-bodied with sumptuous black fruit, perhaps beginning to soften in texture, one or two years off its plateau. There are layers and layers of black fruit intermingling with graphite and black pepper. WA

酒標畫家：吉塞普·佩諾內 (Giuseppe Penone 1947-)

意大利偉大雕塑家吉塞普·佩諾內，1947年生於加雷西奧（皮埃蒙特）。他是我們時代最具創意的藝術家之一。他早年就讀於都靈美術學院，從一開始就被公認為“貧窮藝術”的代表人物。他從農民父親那裡繼承了對植物世界（樹木、葉子、荊棘、土壤和根莖）的特別關注，關注其形態、材質和色彩。

面對自然，佩諾內只願做一個簡單的“顯示者”：他採用築模、打磨、烙印等技術手段，摒棄通常的藝術表現規則，使作品能最大限度地貼近表現對象。

當然，藝術家還必須將自己的意願加諸自然，因為自然之物通常都是稀鬆而脆弱的，既是藝術家的搭檔，也是其敵人。因此，在他現在的雕塑中，除了人體因素的回歸，他還越來越多地使用青銅、大理石、石塊、及其他能讓作品長久保存的材質。

佩諾內的作品不斷創新，在世界各大博物館廣受歡迎。 2004年，巴黎蓬皮杜文化中心為其舉辦了回顧展。

在他為羅思柴爾德木桐堡繪製的2005年份酒標中，他選擇了表現酒農的“綠手”、葡萄葉的活潑伸展、以及飲酒人張開的手指……即將攥住盛滿木桐酒的酒杯！